| Hvad er den dagligt anbefalede mængde af fedt (smør, olie og margarine) i kosten ? | 10-15 g
25-30 g
35-40 g
Ingen begrænsning
| |
| For meget fed mad øger risikoen for... | Diarré og mavekrampe
Allergi overfor fedtstoffer
Forkølelse, hovedpine, træthed
Overvægt, hjertekarsygdomme, kræft og alderdomssukkersyge
| |
| Hvilket fedtstof er bedst at bruge til stegning, udfra et sundhedsmæssig synspunkt ? | Smør
Olie
Bladningsprodukt mellem smør og olie
Margarine
| |
| Hvilken olie er sundhedsmæssig bedst til salatdressing ? | En olie med et høj indhold af mættede fedtsyrer
En olie med et høj indhold af enkeltumættede fedtsyrer
En olie med et høj indhold af flerumættede fedtsyrer
| |
| Hvad er Sundhedsstyrelsen´s anbefaling til fedtenergiprocenten i kosten ? | Højest 25 %
Højest 30 %
Højest 35 %
Højest 40 %
| |
| Hvilke fedtsyrer bør man begrænse indtagelsen af ? | Mættede fedtsyrer
Enkeltumættede fedtsyrer
Flerumættede fedtsyrer
| |
| I hvilke produkter findes der mange mættede fedtsyrer ? | Grøntsager, specielt bælgplanter
Pasta, ris og kartofler
Kornprodukter
Fede mælkeprodukter, ost, smør og kød
| |
| Hvilke fedtsyrer er det livsnødvendigt at få gennem kosten ? | Kroppen kan danne alle fedtsyrer selv
Caprinyre, capronsyre og caprynsyre
Smørsyre og myresyre
Linolsyre og alfa-linolensyre
| |
|
